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改编自马伯庸同名小说的
电视剧《长安的荔枝》
演绎了长安城中小吏李善德跨越五千里
急运岭南荔枝的传奇故事。
而岭南荔枝的当代核心产区之一，
正是广东茂名。
图为茂名荔枝。林奕余 摄茂名地处中国南海之滨，
是一座依山傍海的山海之城，
勾漏、云雾、云开三大山脉
将丰沛的雨水锁住，
阻挡了来自北方的寒冷空气。
这里光照充足，热量丰富，雨量充沛，
自古以来便是荔枝种植的沃土。
唐朝时期，茂名高州籍名宦高力士
进献家乡荔枝给杨贵妃，
留下了“一骑红尘妃子笑”的美丽传说。
在一代又一代果农的辛勤耕耘下，
茂名如今成为全球最大的荔枝产地，
全球每五颗荔枝就有一颗产自茂名。
图为茂名荔枝。丘立贺 摄茂名荔枝具有清甜可口、
肉质爽脆、果大核小等特点，
它不仅是岭南佳果的代表，
还是带动果农增收致富的“黄金果”。
从荔枝干、荔枝蜜到
荔枝白兰地、荔枝冰淇淋，
……
小小荔枝撬动起百亿大产业。
千年古荔树结出清甜果
岭南初夏的微风轻轻拂过，茂名荔枝树便悄然披上了“红妆”。
图为茂名荔枝。丘立贺 摄茂名被誉为 “世界荔枝之都”，其荔枝种植历史源远流长，最早可追溯至2000多年前的秦朝。唐朝时，茂名高州荔枝更是成为朝廷贡品，声名远扬。
从早熟的三月红、妃子笑到广受赞誉的桂味、白糖罂等，茂名这片富饶的土地为荔枝的生长提供了得天独厚的自然条件。
图为茂名荔枝。林奕余 摄据统计，2024年，茂名荔枝种植面积超140万亩，荔枝年产量约占全国的1/4、世界的1/5。
茂名至今保留着多个古荔枝园，树龄500年以上的荔枝树约1000棵，最高树龄超1900年。其中，高州根子贡园是目前全国种植面积最大、历史最悠久、保存最完好、老荔枝树最多、品种最齐全的古荔园之一，被誉为“荔枝博物馆”。
图为茂名高州柏桥古荔园荔枝花次第绽放。吴昊 摄“我从小就在贡园长大，在祖祖辈辈的守护下，这些荔枝树才能保存至今。这些树看着我长大，现在轮到我保护它们了。”根子镇柏桥村古树守护人何树志介绍，贡园里最古老的荔枝树树龄超1300年，古树长出的荔枝更加清甜可口，“就跟美酒一样，树越老结的果也越甜”。
图为荔红时节，中国荔枝博览馆游人如织。丘立贺 摄何树志每天都要到贡园查看古树的生长情况，他向记者介绍，刮风下雨天需要格外留意，“这些老树全部是空心的，下雨刮风会对它们造成损坏，我们要用支撑杆将其顶住”。
据了解，茂名每株百年以上的古荔枝树都挂上了“身份证”，扫描二维码就可以获悉荔枝树的品种、树龄、管护单位、监护人等信息。
图为茂名古荔枝树。钟镇聪 摄5月19日，贡园内一棵树龄逾600年的“千手观音”古荔枝树2025年采摘权以139万元高价成交，创下高州荔枝产业价值赋能新纪录。
小小荔枝撬动百亿大产业
作为“千年荔乡”，茂名以品种改良、数智化种植、三产融合为核心，构建起“全球每5颗荔枝1颗来自茂名”的产业版图。
图为茂名荔枝。黄信涛 摄目前，茂名有桂味、白糖罂、妃子笑等荔枝品种80多种，建成的国家荔枝种质资源圃收集有全球700多个荔枝品种种源、3500多株荔枝种树，被称为荔枝种业“硅谷”。
“茂名属于我国早熟优质荔枝产区，目前种植规模较大的荔枝品种达到30多个。”国家荔枝种质资源圃负责人赵俊生介绍：“近两年我们陆续开展了荔枝新品种的育种研究，目前我们正在将白糖罂与桂味荔枝杂交，希望既获得桂味的品质，又保留白糖罂早熟稳产的特点。”
图为荔农采摘荔枝。黄林明 摄在荔枝种植上，茂名也开展了数智化探索，通过建立荔枝产业大数据平台，运用“5G+物联网+大数据+ AI”技术，病虫害诊断准确率达95%，生产效率提升30%。
赵俊生举例说道：“荔枝需要低温诱导才能开花，到底多低的温度才能够达到比较好的效果，以前这方面的研究相对较少，近年来我们把历来的低温数据和荔枝成花状况进行了大数据分析，最后得出结论，辅助荔枝生产。”
图为茂名荔枝产业大数据平台。钟镇聪 摄在保鲜方面，茂名建立了构建覆盖采前、采中、采后的全流程保鲜技术体系。例如，果农采摘荔枝后会立刻将其放在“田头小站”的冷库中，有效解决了荔枝“最先一公里”保鲜难题。
图为游客参观“田头小站”。黎雄 摄“近两年我们也在推广荔枝保鲜仓，它是一种新型包装材料，包装盒可以吸收果实采摘后释放的乙烯，延缓荔枝衰老，去年茂名已经应用了100万个保鲜仓。”赵俊生介绍。
在国内，通过保鲜和冷链物流技术应用，茂名荔枝通常24小时即可抵达珠三角和长三角，约2天到达东北地区。此外，茂名荔枝还“漂洋过海”，今年出口国家和地区增加到22个，预计全市荔枝出口量增长110%。
图为荔枝、龙眼加工产品。茂名市委宣传部供图近年来，依托国家级荔枝现代农业产业园，茂名系统布局荔枝精深加工产业体系，重点发展荔枝罐头、荔枝白兰地、荔枝珍珠粉圆、荔枝果酱、荔枝清汁等系列产品。
据了解，茂名已形成完整的荔枝加工产业集群，集聚加工企业500余家，年加工鲜果能力突破5万吨，培育精深加工产品30余个，构建了从种植到加工、从物流到销售的全产业链体系。目前，茂名荔枝全产业链产值超120亿元。
“荔枝是茂名果农的主要收入来源，现在基本上每家每户都有开展电商业务，有的自己直播带货，有的专门给电商供货，荔枝给我们的生活带来了翻天覆地的变化。”何树志说。
作者：孙秋霞 梁盛
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